Lahan Sawah dalam Sistem Produksi Pangan: Potensi, Tekanan, dan Keberlanjutan

Bondansari, Widiatmaka, Machfud, Khursatul Munibah, Wiwin Ambarwulan

Buku Lahan Sawah dalam Sistem Produksi Pangan membahas secara komprehensif peran dan pentingnya lahan sawah dalam mendukung kehidupan manusia dan ketahanan pangan. Lahan sawah tidak hanya berfungsi sebagai tempat produksi padi, tetapi juga sebagai bagian penting dari sistem sosial, ekonomi, dan lingkungan yang menopang kehidupan masyarakat.

Melalui buku ini, pembaca diajak mengenal lahan sawah mulai dari pengertian, jenis, dan karakteristiknya, hingga perannya dalam sistem produksi pangan berbasis padi. Pembahasan dilanjutkan dengan pengelolaan lahan sawah, mencakup pengolahan tanah, pengelolaan air, pemupukan, pengendalian hama dan penyakit, serta panen dan pascapanen. Setiap bagian disajikan dengan bahasa yang mudah dipahami dan dikaitkan dengan praktik di lapangan.

Buku ini juga mengulas berbagai permasalahan yang dihadapi lahan sawah saat ini, seperti alih fungsi lahan, penurunan kualitas lahan, keterbatasan air, perubahan iklim, serta masalah sosial dan ekonomi petani. Permasalahan tersebut dibahas untuk memberikan gambaran nyata mengenai tantangan dalam menjaga keberlanjutan lahan sawah.

Selain itu, buku ini menyoroti hubungan erat antara lahan sawah dan ketahanan pangan, termasuk aspek ketersediaan, akses, dan stabilitas pangan, serta peran lahan sawah dalam pembangunan wilayah. Pembahasan mengenai kebijakan dan kelembagaan lahan sawah melengkapi buku ini dengan perspektif pengelolaan dan perlindungan lahan sawah dalam konteks pembangunan berkelanjutan.

Ditujukan sebagai bacaan non-penelitian, buku ini cocok digunakan sebagai bahan ajar, referensi umum, maupun bacaan bagi siapa saja yang ingin memahami pentingnya lahan sawah dalam sistem produksi pangan. Dengan pendekatan yang sederhana dan menyeluruh, buku ini diharapkan dapat menumbuhkan kesadaran dan kepedulian terhadap keberadaan lahan sawah sebagai aset penting bagi masa depan pangan.

Stok

: 0

Kode ISBN

: -

Institusi

: Tidak ada

Bidang Ilmu

: Tidak ada

Halaman

: 85

Ukuran

: 23 x 15,5

Tahun

: 2026