Buku Inovasi biskuit fungsional kaya antioksidan berbasis ekstrak rosella dan kitosan adalah wujud kepedulian terhadap ketahanan pangan nasional. Sejuta manfaat dari kitosan dan bunga rosella menjadi fokus pengembangan. Buku ini merupakan salah satu Buku Referensi yang membahas mengenai antioksidan dalam kehidupan ini.
Zahira Media Publisher © 2021