Gizi Seimbang untuk Ibu Hamil dan Anak Usia 1–5 Tahun Berbasis Healthy Eating Index (HEI)

Herni Dwi Herawati; Yhona Paratmanitya; Nor Eka Noviani; Wiji lndah Lestari

Masa kehamilan hingga anak berusia lima tahun merupakan periode yang sangat menentukan kualitas kesehatan dan perkembangan manusia. Kebutuhan zat gizi yang terpenuhi secara tepat selama periode ini berperan penting dalam mendukung pertumbuhan janin, mencegah berbagai masalah gizi, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mengoptimalkan perkembangan fisik dan kognitif anak.

Buku ini hadir sebagai panduan praktis yang membahas prinsip gizi seimbang bagi ibu hamil dan anak usia 1–5 tahun dengan pendekatan Healthy Eating Index (HEI), yaitu suatu indeks yang digunakan untuk menilai kualitas pola makan berdasarkan kesesuaian dengan pedoman gizi. Melalui pendekatan ini, pembaca diajak memahami bahwa kualitas makanan tidak hanya ditentukan oleh jumlah kalori, tetapi juga oleh keberagaman, keseimbangan, dan kecukupan setiap kelompok pangan.

Pembahasan disusun secara sistematis, mulai dari konsep dasar gizi seimbang, kebutuhan zat gizi selama kehamilan, pemberian makan pada anak usia dini, pemilihan bahan pangan yang bergizi, penyusunan menu harian, hingga cara mengevaluasi kualitas konsumsi menggunakan prinsip Healthy Eating Index. Berbagai contoh menu, ilustrasi penerapan, serta tips praktis menjadikan materi mudah dipahami dan diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.

Buku ini ditujukan bagi mahasiswa, tenaga kesehatan, pendidik, kader kesehatan, orang tua, maupun masyarakat umum yang ingin meningkatkan pemahaman mengenai pentingnya pola makan berkualitas selama 1.000 Hari Pertama Kehidupan hingga masa balita. Dengan bahasa yang sederhana dan berbasis ilmu pengetahuan, buku ini diharapkan menjadi referensi yang bermanfaat dalam mewujudkan keluarga yang lebih sehat, cerdas, dan berkualitas.

Stok

: 0

Kode ISBN

: -

Institusi

: Tidak ada

Bidang Ilmu

: Tidak ada

Halaman

: 64

Ukuran

: 14,85 x 21 cm

Tahun

: 2026